2024 жыл міндетті әлеуметтік медициналық сақтандыру саласы бірқатар өзгерістермен басталды. МӘМС жарналары мен аударымдары бойынша ставкалар өзгеріссіз қалғанымен, базалық есептік көрсеткіш пен ең төменгі жалақының жаңа мөлшерінің бекітілуіне байланысты төлем сомалары өзгерді. Сонымен, МӘМС-ке қанша төлейміз? Әлеуметтік медициналық сақтандыру қорының Шымкент қаласы бойынша филиалының директоры…
Кез келген азамат өзінің құқы жан-жақты қорғалған, саяси-экономикасы тұрақты, мәдениеті дамыған елде өмір сүргісі келетіні анық. Ал ондай ортаны жасау үшін әрбір азамат «біреу жасап береді» деп күтіп отырмастан өзі де үлес қосуға ұмтылуы тиіс. Бұл тұрғыда мемлекет те өз тарапынан заң шеңберінде азаматтардың өмір…
Листериоз жұқпасы адамдар арасында тіркелетін тағам арқылы таралатын ауыр кеселдің бірі. Соңғы жылдары Шымкент қаласында листериозбен сырқаттану жағдайы тіркелмеді. Листериоз – жұқпалы ауру, ол ас қорытудың бұзылуымен, пиелонефриттермен, менингиттермен, ішкі мүшелердің әртүрлі зақымдануларымен, аяқ астынан түсік тастау, өлі туу, жаңа туған нәрестелердің өліміне әкелетін жатырішілік…
Көкжөтел – циклді ағым ұстамасымен білінетін спазмды жөтел, қоздырғышы таяқша тектес бактерия, ауа-тамшылы және байланыс арқылы берілетін инфекциялық ауру. Шымкент қаласында көкжөтел кеселі ағымдағы жылы тіркелмеді, эпидемиологиялық ахуал қалыпты. Инфекцияның көзі – науқас немесе бактерия тасымалдаушы. Бактерия қоршаған ортада төзімсіз. Бактериялар науқастың тыныс алу жолында…
Кез келген өркениетті ел үшін сыбайлас жемқорлықпен күресу – өзекті мәселе. Сыбайлас жемқорлық мемлекеттің ішіне іріткі салудың бастамасы және де жетістіктерді жоққа шыға¬ратыны күмәнсіз. Сыбайлас жемқорлықпен күресу және оны жеңу – бүгінгі күні республикадағы мемлекеттік саясаттың басты бағыттарының бірі. Санитариялық-эпидемиологиялық бақылау департаментінде қызметкерлерді сыбайлас жемқорлыққа…
Ауыз су – дәмі, иісі, мөлдірлігі және химиялық құрамы адам организмі үшін қауіпсіз болып табылатын табиғи су. Ауыз судың сапасы адам денсаулығына тікелей әсер етеді. Судың физиологиялық маңызы бойынша адам денесінің 65-70%-ын құрайды, нəрестелерде 76%-ға дейін жетеді. Су – универсалды еріткіш, организмдегі барлық физикалық-химиялық, химиялық…
Қоршаған ортаның жай-күйі әр адамның денсаулығына әсер ететіні белгілі. Ауаның ластануы қазіргі заманның маңызды мәселелерінің бірі болып табылады. Тыныс алу жүйесінің барлық ауруларының 20%-ы және қан айналым жүйесінің 10%-ы атмосфераның ластануымен байланысты. Қазіргі таңда өнеркәсіп жоғары деңгейде дамуына байланысты атмосфералық ауаның қандай да бір дәрежеде…
Тұз – адам ағзасының дұрыс қызмет етуі барысына қажетті компоненттердің бірі. Тұздың йодталған тұз, теңіз тұзы, қара тұз, т.б. түрлері бар. Олардың әрқайсысының адам денсаулығына пайдасы бар. Соның ішінде тұрмыста көп қолданатын йодталған тұздың пайдасы зор. Әр адам йодтың қалыпты өсуге, даму мен тіршілік етуге…
Кейтеринг (кейтерингтік қызмет көрсету) – қоғамдық тамақтану объектілерінің әртүрлі мақсаттағы іс-шараларға көшпелі қызмет көрсетуді ұйымдастыруды және дайын аспаздық өнімдерін бөлшектеп сатуды қоса алғанда және тамақтануды ұйымдастыру бойынша мердігерлік қызметтер көрсететін барлық объектілер мен қызметтерді көрсетуден тұратын қоғамдық тамақтану объектісінің қызметі. Кейтерингтік қызмет көрсетуге қойылатын басты…
Қоғамдық тамақтану орында әзірленген дайын тағам өнімдерін жеке тұлға тапсырысы бойынша жеткізуге қойылатын талаптар
Пятница, 22 Декабрь 2023 06:52 Автор Редакция
Тағамнан уланудың алдын алуда көтерілетін сұрақтардың бірі – жеке тұлға тапсырысы бойынша қоғамдық тамақтану орнында әзірленген дайын тағам өнімдерін, аз уақыт ішінде тұтынушыға сапалы, органолептикалық құрамын сақтай отырып жеткізу. Ол үшін: - қоғамдық тамақтану орнында әзірленген дайын тағам өнімдерін тұтынушыға жеткізушілер тамақ өнімдерін тасымалдауға арналған…
